Les Délices de Mamie — Agri’Fib Réunion

Redécouvrez les produits de La Réunion autrement avec Les Délices de Mamie, la marque d’Agri’Fib Réunion portée par Mathieu Beauval. Depuis Saint-Louis, l’activité met à l’honneur les fruits et tubercules péi et valorise notamment les récoltes hors calibre ou les surplus, en lien avec des producteurs locaux. Manioc blanc, patate douce blanche, banane verte et fruit à pain se déclinent en farines naturellement sans gluten, pour explorer de nouvelles recettes. La gamme comprend aussi des confitures et gelées, des sirops et des poudres de fruits ou de feuilles : de quoi apporter une touche locale à vos préparations sucrées, salées et à vos boissons. Pour toute contrainte alimentaire, vérifiez la composition et les conditions de fabrication de la référence choisie avec Mathieu. L’expérience se partage également en atelier. En famille, en groupe, à l’école ou entre collègues, découvrez les farines péi en préparant des cookies, puis échangez autour de la dégustation. Les formats et l’organisation se construisent selon votre public et votre projet. Pour les entreprises, les CSE et les organisateurs d’événements, le bar à koktèl propose des boissons sans alcool, fruitées ou aux saveurs de zerbaz. Une formule séminaire associe atelier cuisine et cocktail. L’équipe intervient aussi sur des stands et en démonstration chez les revendeurs. Retrouvez les produits dans les points de vente partenaires et sur les stands annoncés par la marque. Un retrait à l’atelier est possible sur rendez-vous ; contactez Mathieu pour connaître le lieu et les disponibilités. Pour une prestation, demandez un devis précisant le nombre de participants, le lieu, les besoins techniques, les frais de déplacement et le délai de réservation.